Au piment d'Espelette 25€
Et ses copeaux de truffe noire 35€
Assaisonné à la truffe sur lit de 20€
Accompagné de sa ribambelle de légumes40€
A la truffe noire sur sa purée de panais35€
Aux agrumes44€
Revisité18€
Et glace à la vanille de Madagascar22€
Au piment d'Espelette et à la truffe noire23€